據了解，2008年，蘇果超市有限公司與江蘇省農業科學院、江蘇省理化測試中心、揚州大學、南京財經大學等科研院所和高校的聯合，在蘇果馬群生鮮加工配送中心內專門辟地200多平方米，投入200萬元，建立起蘇果超市“食品安全檢測中心”。2009年3月，“食品安全檢測中心”正式通過國家科技部組織的項目驗收并隨即正式投入使用，這是全國唯一以零售終端為依托的重大食品安全項目。2011年度，江蘇省放心消費創建活動會同江蘇省委宣傳部、江蘇省監察廳、江蘇省工商行政管理局在全省聯合組織開展了放心消費創建百件惠民實事征集活動，經過層層審核把關，媒體組織公示和網上公開投票選舉等組織程序，于今年上半年評選出了“百件惠民實事”，蘇果“食品安全檢測中心”順利入選，受到廣泛認可。

　 食品安全檢測中心設有色譜分析、光譜分析、理化分析及微生物分析實驗室，具備檢測分析50多種日常普遍食用的蔬菜、水果、谷物等食品中農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑殘留、重金屬殘留、生物安全等項目的能力。該實驗室除了本身具備先進的檢測技術，同時還與江蘇省農科院、東南大學、南京農業大學等十多家高校和科研院所的大型實驗室進行技術聯網，確保檢測數據的準確性和檢測數量的覆蓋面。

　 此外，蘇果積極在食品安全檢測工作上進行創新，和省農科院共同投資120多萬元，購置了食品安全流動檢測車，不定期地對超市的生鮮進行抽檢。除了內部檢測之外，蘇果每年抽出2000多種商品，送到第三方與政府聯合進行檢測，確保檢測數據的嚴密性、精準性、公正性。

　 蘇果食品安全檢測中心投入使用以來，承擔了大量檢測工作，確保配送到門店的任何一種果蔬產品都絕對安全。4年來，該中心檢測的果蔬總量達到幾百萬噸，食品安全檢測車抽檢樣品2萬余批次，檢測樣本5000多個，從未發生一起重大食品安全事故，深受消費者和市場的肯定。