現代農業的重大發展還在于農業科技和農產品加工建設這２個方面，而且兩手都要抓，兩手都要硬。1月11日，多年從 事農業管理工作的省政協委員、省農科院黨組書記何鐵林表示：“湖南是傳統農業大省，也是農業科技大省，如何讓湖南成 為農業科技產業強省，關鍵點還在于農業科技與農產品加工產業結合相，加快傳統農業向現代農業的轉變�！�
　湖南是傳統農業大省，也是農業科技大省。如何將農業科技與農業產業化結合，加快提高湖南農業現代化水平？最重要的途徑就是要走農業科技與農產品加工結合的新路，讓湖南成為農業科技產業強省，加快傳統農業向現代農業的轉變。
　湖南長期以來以傳統農業為主，沒有強有力的科技支撐，難以向現代農業轉化。政府工作報告中講到，要提高農業科技 支撐能力。突出農業科技創新重點，著力突破農業技術瓶頸，在良種培育、節水灌溉、農機裝備、疫病防控、加工貯運、循 環農業、農村民生等方面，加強技術研發和攻關，這些都是抓農業科技的關鍵地方。
　其次，湖南實施農產品加工業振興規劃，實施糧油深加工及物流千億產業等工程，培育一批起點高、帶動力強的農產品 加工龍頭企業，借此又可以讓農民增產增收，推動縣域經濟發展，加快湖南農業產業化發展。