去年全國各地蔬菜價格大漲，蔬菜基地萎縮嚴重。最近十年來，長株潭地區(qū)被征用的蔬菜地超過２０萬畝，老百姓的“菜籃子”受到嚴重擠迫。在這種情況下，今年湖南省１４個市州重新簽訂了“菜籃子市長負責制”，責任狀在菜地種植面積、資金投入、市場建設管理、監(jiān)測預警和應急供應以及質(zhì)量安全等六大方面做出了細致規(guī)定。

從今年開始，株洲市在新建基地的規(guī)劃上做了長遠且嚴格的規(guī)定。首先是至少保證不低于２００畝的規(guī)模，并且只能種植蔬菜。其次是這些基地不與城鎮(zhèn)建設沖突，保證至少十年不被征用。三是將全部建成硬件設施完善的現(xiàn)代化基地。今年湖南全省蔬菜生產(chǎn)規(guī)模大幅擴張拉動了蔬菜產(chǎn)量的提高。除株洲外，衡陽、益陽、懷化、岳陽等地市的蔬菜基地在今年均擴大了１萬畝以上。

在保證了蔬菜基地的穩(wěn)定和數(shù)量的同時，今年湖南省也將重點集中在了蔬菜質(zhì)量和安全上。尤其在工業(yè)污染較為嚴重的長株潭地區(qū)，各項保障措施更為嚴厲。今年僅株洲市，就淘汰了近郊重金屬污染較為嚴重的專業(yè)蔬菜基地３０００畝。所有新辟基地的土壤環(huán)境都進行了嚴格檢測并重新培肥調(diào)節(jié)。各基地的施藥情況都要嚴格登記在《湖南省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地質(zhì)量安全檔案》上，記載非常的全面詳細，其中還包括蔬菜監(jiān)測站、批發(fā)市場、超市在內(nèi)的多級檢測體系也將定期檢測農(nóng)藥殘余。部分市州還專門組織農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊對小販擔挑肩扛的蔬菜進行檢測。

為了保證蔬菜價格不會大起大落，湖南省各市州也積極幫助蔬菜基地減少流通環(huán)節(jié)，盡可能多地開辟銷售渠道。如瀏陽市長發(fā)蔬菜基地每天光提供給農(nóng)超對接的蔬菜就有一萬多斤，除供應瀏陽市的超市外，還供應給長沙的家樂福。基地還專門制定了“三定四有”，“三定”即定面積定數(shù)量定品種，“四有”即有檢測有記錄有臺賬有等級。他們自己購買了幾臺貨車組建自己的營銷隊伍，除了將蔬菜送往批發(fā)市場和自己的門店進行銷售外，還負責為一些大型社區(qū)、企業(yè)單位以及一些較為偏遠，蔬菜種植較少的鄉(xiāng)村送貨。