12日下午，農產品質量安全館的農產品質量檢測臺被市民圍了個水泄不通，大家都想目睹如何檢測瓜菜農藥殘留物。
      質檢員現(xiàn)場拿起一根豆角切碎演示，“瓜果就用表皮來檢測，瓜果類切碎后取4克備用，葉菜只需2克。” 隨后質檢員將稱好的4克碎豆角放進一個三角瓶，再用一只移液器提取10毫升試劑放進三角瓶中。接著，質檢員輕輕地拿起三角瓶晃動起來，“要震蕩一分鐘，才能更好的提取樣本。”
      隨后，質檢員疊起一張濾紙放在一個玻璃器皿中過濾，再把過濾好的樣本倒進透明的比色皿中。
      隨后，質檢員拿起移液器，分別吸入100ul顯色劑和膽堿酯酶放入比色皿靜置十分鐘，再加入100ul底物，最后將標本混合物放進農藥殘留快速測試儀中10分鐘，檢測儀器就自動顯示出了豆角的抑制率。
      據介紹，抑制率大于或等于50%以上就是農藥超標，反之則是合格的農產品，而檢測的這根豆角顯示抑制率為5%，屬于放心蔬菜。