蕎麥葉片薄，易卷曲和易撕裂，非離體快速測定法易操作，不損傷葉片，測定結果準確。

材料：苦蕎、甜蕎、金蕎麥、齒翅野蕎、小野蕎和硬枝萬年蕎等蕎麥品種不同部位葉片。

設備：葉面積測定儀、坐標紙、直尺、鉛筆、計數器和小剪刀等。

將蕎麥葉分為兩類，一類主要形狀近似卵形、心形、三角形和戟形，二類主要形狀近似披針狀心形和箭形等。

分別取兩類葉片20~30片，將其平展于白紙上和透明方格紙上，繪出葉形樣，用小剪刀將白紙上的葉形樣剪下，用活體葉面積儀測定其面積，同時用計數器測定透明格紙上葉形樣面積，二者相結合計算葉片真實面積分別為S1、S2……Sn。

分別取兩類葉片20-30片，平展于白紙上，在葉片的尖端處用鉛筆于白紙上打一點，再在葉片的底部兩側用鉛筆于白紙上分別打一點，即三點可確定一個三角形，計算該三角形面積分別為△S1、△S2……△Sn。

計算折算系數K。K=S1+S2+……+Sn/(△S1+△S2+……+△Sn)

結果分析：通過對折算系數計算，對一類葉，K值為1.1，二類葉，K值為0.9因而對蕎麥葉面積的計算，通過轉換，變為計算三角形面積，再乘相關系數。計算披針狀心形和箭形葉面積，S=0.9△S計算其余形狀葉面積，而上述兩類葉形較易區分，故能夠利用此方法進行非離體快速測定蕎麥葉面積。