一、柿子樹(shù)種植
　
　　1.選地建柿園。選擇土層深厚、土壤肥沃疏松、地下水位較低的背風(fēng)陰坡地為宜。
　　
　　2.挖穴施基肥。順應(yīng)山勢(shì)開(kāi)成水平梯臺(tái)，應(yīng)筑成前埂后溝、反傾斜臺(tái)面或"魚(yú)鱗坑"式的山園。按行株距6米-5.5米，每畝20株或50株(密植)栽植。定植穴的穴面寬、底寬深應(yīng)分別達(dá)到1米、0.8米和0.6米，先經(jīng)風(fēng)化，再往植穴回填雜草，表土至八成滿(mǎn)，同時(shí)回填相當(dāng)數(shù)量的有機(jī)肥作基肥，穴位高臺(tái)面20厘米。種植時(shí)每穴撒施1～1.5公斤鈣鎂磷肥，以提高定植質(zhì)量和保障生長(zhǎng)需求。
　
　　3.栽植適宜期。柿子樹(shù)栽植最適宜時(shí)期為秋季落葉后及春季萌芽前，即2月中旬以前，一般不超過(guò)雨水節(jié)氣。
　
　　二、柿子樹(shù)園管理
　
　　1.增肥改土。柿子樹(shù)屬深根性樹(shù)種，應(yīng)擴(kuò)穴改土增施肥料才能樹(shù)勢(shì)壯旺。投產(chǎn)柿樹(shù)在冬季要擴(kuò)穴改土，穴長(zhǎng)1～1.5米、寬0.4米、深 0.4～0.5米。回填表土?xí)r，株施土雜肥100～150公斤或豬牛糞干50公斤或蘑菇土100～150公斤或1～1.5公斤鈣鎂磷肥等，與表土混勻后填入下層，穴面用園內(nèi)表土填平。也可深翻改土即有機(jī)肥撒施在樹(shù)冠滴水線(xiàn)處，然后在須根際處深翻20厘米。高產(chǎn)量的柿樹(shù)，每畝應(yīng)施足含氮肥6.5公斤、磷肥 2.5公斤和鉀肥0.6公斤。
　　
　　2.修剪枝條。樹(shù)冠高大或枝條交叉陰蔽的成年樹(shù)，要在冬季落葉后進(jìn)行適度回縮修剪，短剪為主，疏縮結(jié)合，剪去密生枝、交叉枝、徒長(zhǎng)枝和病枯枝，促使枝條分布合理，剪成合理樹(shù)勢(shì)。
　
　　3.冬季清園。冬季修剪應(yīng)徹底清除病果、病蒂、枯枝及落葉，清除越冬病蟲(chóng)源。介殼蟲(chóng)危害重的柿子樹(shù)，在冬季落葉至春季發(fā)芽前應(yīng)噴施95%機(jī)油乳劑(蚧螨靈)150倍或波美5度石硫合劑加以防治。