儀器測(cè)量失誤致使美國(guó)指責(zé)中國(guó)大米鉛超標(biāo)

來源： http://www.f-huawu.com/ 　類別：行業(yè)動(dòng)態(tài) 　更新時(shí)間：2013-05-24　閱讀次

“鎘大米”引起國(guó)內(nèi)關(guān)注同時(shí)，國(guó)際上的“鉛大米”風(fēng)波也持續(xù)不斷。
　　今年4月，美國(guó)蒙茅斯大學(xué)一項(xiàng)研究指責(zé)來自亞洲等地的大米鉛含量嚴(yán)重超標(biāo)，但這項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人21日接受新華社記者采訪時(shí)承認(rèn)，他們的檢測(cè)儀器出現(xiàn)問題，已要求有關(guān)期刊“暫且不發(fā)表”這一論文。
　　在今年4月舉行的美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)年會(huì)上，美國(guó)蒙茅斯大學(xué)助理教授查納古拉伊·通格薩伊發(fā)表報(bào)告稱，美國(guó)從亞洲、歐洲和南美洲進(jìn)口的大米鉛污染普遍嚴(yán)重，鉛含量從每千克6毫克到12毫克不等，超標(biāo)數(shù)十倍。
　　其中，來自中國(guó)的大米鉛含量最高。研究結(jié)果經(jīng)媒體報(bào)道后引起高度關(guān)注。
　　國(guó)際水稻研究所在其官網(wǎng)博客中說，這一研究讓水稻研究專家感到“震驚”，因?yàn)榇饲暗难芯勘砻鳎疚浙U的能力并不強(qiáng)，即便在土壤遭鉛嚴(yán)重污染的地區(qū)，大米中的鉛含量也不高，“對(duì)大米食品安全而言，鉛并不是一個(gè)太令人擔(dān)憂的問題”。
　　事實(shí)上，通格薩伊的報(bào)告結(jié)論公布后，就有專家提出質(zhì)疑。從事土壤重金屬污染研究多年的美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究所專家魯弗斯·錢尼告訴新華社記者：“知道這件事后，我馬上給通格薩伊寫信。（此前）全國(guó)調(diào)查表明，美國(guó)大米鉛含量為每千克0.007毫克，因此通格薩伊的結(jié)論似乎不太可能。”
　　南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授潘根興說，即便在湖南等土壤重金屬污染嚴(yán)重的水稻產(chǎn)地，他們也從未檢測(cè)到如此高的鉛含量。他推測(cè)說：“他（通格薩伊）是食品方面的專家，可能對(duì)土壤污染機(jī)制不十分清楚。”
　　通格薩伊原本采用的是X射線熒光光譜儀來檢測(cè)大米重金屬含量。但在錢尼等人建議下，他又采用了一種不同的方法對(duì)樣本進(jìn)行復(fù)查。新檢測(cè)表明，美國(guó)市場(chǎng)上銷售的進(jìn)口大米并未受鉛污染。通格薩伊對(duì)記者說：“我們已將儀器送回廠家，廠家告訴我們，儀器的測(cè)量精度和X射線管有問題。目前儀器正在修理中。”
　　但通格薩伊仍堅(jiān)持說，他只是要求《環(huán)境科學(xué)與健康期刊》“暫且不發(fā)表”相關(guān)論文，并非如錢尼等人所言“撤回”論文。通格薩伊說，當(dāng)儀器修好后，他們計(jì)劃對(duì)樣本進(jìn)行重新分析。如果檢測(cè)出的結(jié)果與最開始類似，他們將送交第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行進(jìn)一步檢測(cè)。
　　對(duì)這一“烏龍事件”，美國(guó)大米聯(lián)合會(huì)說，問題主要出在研究人員公布研究結(jié)果前沒有遵循要先通過同行評(píng)審這一業(yè)內(nèi)準(zhǔn)則，這是又一反面例子。錢尼則認(rèn)為，媒體也要負(fù)一定責(zé)任，“一場(chǎng)由糟糕的科學(xué)研究導(dǎo)致的不幸事件。媒體發(fā)布科學(xué)新聞卻沒有進(jìn)行充分核實(shí)，結(jié)果就是將相關(guān)指責(zé)傳遍全世界”。

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