“餐桌上的主食要粗細搭配，吃白米面的同時添加點粗糧和雜糧。”市糧食局副局長王寶成走上街頭，向廣場上的市民發放宣傳資料。昨日上午，榆林市糧食局、榆陽區糧食局在世紀廣場聯合舉辦“愛糧節糧”暨糧食科技周宣傳活動，向過往的市民宣傳愛糧節糧知識。
      為了讓愛糧節糧的意識深入人心，市、區糧食局專門設立展板，宣傳農戶科學儲糧、糧油質量鑒別和糧油類食品的食用油脂等知識。工作人員還向過往的市民發放“愛糧節糧”、“家庭日常保管糧油小常識”、《糧食流通管理條列》等宣傳資料。在活動現場，幾家參展“放心糧油” 企業擺放了大米、白面、食用油等，并現場教市民如何鑒別新米、陳米，以次充好的大米，如何選購面粉，鑒別優質面等。
     “舉辦這次活動主要是向市民介紹日常生活常識，吃什么有助于身體健康。再就是喚起人們節約糧食的意識，保障糧食安全。”市糧食局副局長王寶成介紹，我國每年在糧食生產、收購、儲運、加工、消費等環節上的總損失率在8％以上，而這些糧食可供我市360萬人民吃70年。
      面對世界糧食危機和全市糧食供給緊平衡狀態，我們應保持清醒認識，做到警鐘長鳴，切實加強糧油調控，做到在緊平衡中求平衡，在高通脹中求穩定，在市場化中求自主；號召全市民眾把節糧愛糧變成自覺行動，在愛糧節糧活動中抓好三個必須；一是必須抓好示范引導，二是必須抓好重點環節，三是必須抓好科學消費。
     “民以食為天”，糧食的安全狀況關系著人民生活的保障，關系著社會的穩定，關系著國家的建設和發展。“現在的人們生活好了，不再把糧食當回事，我覺得像這樣的節約糧食的宣傳活動應當多搞，讓現在的人們有節約糧食的意識，不要把農民辛苦耕種的糧食隨便浪費。”今年71歲的王曉云說。