芝麻的物理性能與其他油料有區(qū)別，特別芝麻粒子小，形狀差別比較大，國產(chǎn)芝麻與進(jìn)口芝麻也有很大差別，對于品質(zhì)檢驗(yàn)，需要特定的儀器來協(xié)助完成，如電動篩選器(新國標(biāo))，用于刪選芝麻種子。電動篩選器(新國標(biāo))是檢驗(yàn)顆粒糧食、油料試樣的含雜率及大米中、糠粉含量，確定其品質(zhì)等級的一種檢驗(yàn)儀器。谷物篩選器已經(jīng)成為糧食檢驗(yàn)中非常重要的組成部分。另外，糧油檢測還經(jīng)常用到圓形驗(yàn)粉篩等設(shè)備，對于糧油檢測，這些儀器是必不可少的。

      目前對于芝麻的加工，沒有專一生產(chǎn)的清理設(shè)備。一般的企業(yè)都是就地取材自制溜篩，工藝簡單，不適合大規(guī)模生產(chǎn)。原生產(chǎn)設(shè)備主要存在以下問題：

      （1）原料前期清理簡單：雜質(zhì)含量過大，產(chǎn)量低，能耗大。精制芝麻的含雜量在1．5％左右。程序多而繁，篩路不暢，能耗大。（2）工作環(huán)境差：生產(chǎn)機(jī)械振動，去石等篩理設(shè)備不密閉，原料在清理過程中粉塵外揚(yáng)，廢品排放出口沒有除塵裝置，致使車間及廠區(qū)粉塵、黃稍到處飛揚(yáng)。環(huán)境較差，嚴(yán)重?fù)p害操作工人的身體健康。（3）成品出品率低，破損率高：芝麻在加工過程中周轉(zhuǎn)次數(shù)多，因芝麻皮薄肉厚、含油高，多次磨損致使大部分芝麻皮脫落，形成油粉黏到管道、篩面及風(fēng)機(jī)葉片上，使設(shè)備負(fù)載增大，壽命降低。同時成品破損率增大，整體芝麻出品率降低，影響了芝麻內(nèi)在品質(zhì)。（4）設(shè)備繁雜易出現(xiàn)故障：主要表現(xiàn)在設(shè)備連接，篩理部位出現(xiàn)跑、冒、滴、漏，投料較多時，出現(xiàn)堵塞，造成部件損壞，甚至電機(jī)燒毀等現(xiàn)象。