如何測定大豆秸稈中粗纖維含量

大豆秸稈飼料利用率低,原因主要是其粗纖維含量高,粗蛋白含量低。提高作物秸稈飼用品質(zhì)的農(nóng)藝措施之一為抑制植株的生殖生長。利用粗纖維測定儀來測定不同抑制程度下大豆中粗纖維含量的變化情況，我們發(fā)現(xiàn)處理后,秸稈粗纖維含量基本低于對照,粗蛋白含量基本高于對照,在一定程度上提高大豆秸稈的飼用品質(zhì)。

我國大豆秸稈年產(chǎn)量約0.3億,t其飼料利用率僅為20.7%。大豆籽粒不能直接用于動物飼料，但是經(jīng)過一定程度的處理后，將大豆秸稈中粗纖維含量低于一定的值，而蛋白質(zhì)含量在一定范圍之內(nèi)時，就可以將大豆秸稈作為動物飼料。粗纖維是指不能被稀酸稀堿所溶解,不能被人體或家畜所消化利用的有機物質(zhì),主要成分為纖維素,殘存的半纖維素和木質(zhì)素。飼料粗纖維含量的測定普遍采用飼料粗纖維測定國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T6434-94),以下簡稱國標(biāo)法,測定原理是用濃度確定的酸和堿在特定條件下消煮樣品,再用乙醇除去可溶物,經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質(zhì)的量,所余量為粗纖維。纖維測定儀就是利用以上原理設(shè)計出來的，能夠測定各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農(nóng)副產(chǎn)品中粗纖維的含量，而且一次性可以測定六個樣品的含量，大大提高了測定效率。

實驗結(jié)果表明，樣品粉碎細度過大,浸提與水洗時與溶液接觸的表面積較小,粉碎細度過小,洗液微沸時部分樣品漂浮于液面從而易粘于容器壁上,都不能充分浸提與洗滌;稱樣量過大,樣品過重,浸提和水洗時部分樣品沉積于底部,洗液微沸時不能上下充分翻滾,影響洗滌效果導(dǎo)致測定結(jié)果偏高;大豆秸稈成分復(fù)雜,木質(zhì)化程度高,所以需要延長酸堿熱浸提時間使秸稈中粗纖維以外的成分消煮更充分。在實驗中我們需要努力做好各個步驟，只有這樣，測出來的結(jié)果，才能更好的滿足測定需求，提高測定精度。