近一段時間，福建各級農(nóng)業(yè)部門通過擴大種植面積、加強蔬菜基地規(guī)模種植等多項措施，加大市場的供應(yīng)量，為菜價的穩(wěn)定與回落起到了重要作用。 
　　記者從省農(nóng)業(yè)廳了解到，福建蔬菜人均產(chǎn)量實際上是超過標準一倍左右的，但由于多余的產(chǎn)量通常供應(yīng)給外省，再加上季節(jié)性因素，所以在短期內(nèi)出現(xiàn)本省的供應(yīng)不足。為了解決這個問題，福建今年將在430萬畝的冬種面積基礎(chǔ)上，比去年增加50萬畝蔬菜種植面積。（同期聲福建省農(nóng)業(yè)廳廳長陳紹軍：這50萬畝我們按照一畝2000公斤或者1500公斤來算，50萬畝會增加75萬噸。這個按我們現(xiàn)在人均一天400克左右，這樣可以供應(yīng)大幾十萬人。）目前，增種任務(wù)已下達到各個主產(chǎn)縣，相關(guān)部門將根據(jù)省內(nèi)主要城市的需求，來規(guī)劃50萬畝蔬菜面積的分布和大棚基地的建設(shè)。