著力于糧油品質(zhì)的提升，各地重點加強了糧油質(zhì)量檢測工作。通過配備蛋白質(zhì)測定儀等專業(yè)化的儀器，建立專業(yè)的糧油質(zhì)量檢測實驗室，不僅有效提升了糧油檢測的技術水平，完善了糧食質(zhì)量安全檢驗體系，同時通過定期開展專業(yè)化的糧油檢測，確保了糧油的質(zhì)量安全，推動了好糧油、放心糧油等活動的開展。

      糧油與人們的生活品質(zhì)息息相關，糧油安全直接關系到人們的飲食健康，也是保證國家穩(wěn)定和社會發(fā)展的不可或缺的物資。當前隨著人們生活條件的改善，大家的關注點也開始轉(zhuǎn)移，糧油的質(zhì)量安全，尤其受大眾關心。因此在新形勢下，如何保證糧油的質(zhì)量安全，成為了糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重點內(nèi)容。蛋白質(zhì)測定儀等專業(yè)化測定儀器的應用，不僅為糧油檢測提供了先進的產(chǎn)品與技術，為糧油質(zhì)量安全測定提供解決方案，而且推進了優(yōu)質(zhì)糧食質(zhì)量和安全科技創(chuàng)新，為健康消費提供了科技支撐。

      評價稻米、小麥等糧食產(chǎn)品的質(zhì)量安全，需要從多個方面進行檢測分析，其中使用蛋白質(zhì)測定儀測定糧食的蛋白質(zhì)含量是其中的一項重點檢測內(nèi)容。蛋白質(zhì)測定儀主要用于樣品的氮、蛋白質(zhì)含量測定，是目前廣泛采用的一種蛋白質(zhì)含量測定儀器，該儀器基于經(jīng)典的凱氏定氮法，可以高效地自動測量氮和蛋白質(zhì)含量。實驗室中配備該儀器，可以方便、快捷、安全地開展相關測定，縮短檢測時間，科學評定糧油質(zhì)量，推動糧油質(zhì)量安全的不斷提升。