山東省經濟工作會議提出，要堅持質量興農、綠色興農，推動農業政策從增產導向轉向提質導向。山東以農產品質量追溯體系建設為突破口，倒逼農業供給側結構性改革。
　　上個周，省商務廳、財政廳聯合召開專家評估論證會，煙臺蘋果質量追溯體系建設順利通過專家論證，這是全國首個以蘋果為主體的特色農產品追溯平臺。消費者只需掃描二維碼，便可追溯到全部信息。
　　濟南市銀座玉函店經理蘆晶說：“一掃碼就可以看到咱們的企業信息，里面有流通信息、檢測報告，商品的農殘檢測一些信息。”“ 從生產到銷售都變得透明化，相當于給蘋果貼上了身份證，滿足了消費者的知情權和選擇權，有利于保證農產品的安全。”中國果品流通協會副會長潘德輝介紹道。
　　目前，首批23家企業，包括流通、種植基地、電商平臺等新型經營主體和流通業態已加入追溯平臺。
　　煙臺泉源食品有限公司董事長姜延泉告訴記者：“ 逼著我們企業就要從源頭上抓起，來提升蘋果質量，提升蘋果品牌。”
　　提升產品品質，當地在行業標準上做文章：建設標準化種植基地，把品質標準推廣到每一個種植戶。在棲霞，優質果品占比已超過六成。而納入追溯系統的企業，蘋果種植面積24萬畝，銷售總量近60萬噸，均占棲霞全市的四分之一。質量追溯體系的完善，助力煙臺蘋果領到了“世界通行證”，產品出口到了全球標準要求最苛刻的美國市場。
　　據山東省重要產品追溯體系專家組成員王春杰說：“ 蘋果追溯平臺的上線，對提升和維護煙臺蘋果的品牌形象和市場影響力，插上了信息的翅膀，也必將對推進煙臺蘋果產業供給側結構性改革，起到極大的促進作用。 ”
　　圍繞重要農產品追溯體系建設，山東先后建立起省、市、縣三級平臺，將無公害農產品、綠色食品、有機食品和農產品地理標志產品率先納入追溯范圍，入圍農產品超過一百種，這背后的上千個標準化種植基地，也成為農民增收的新引擎。
　　在壽光，當地成立專業合作社，發展“全程托管訂單蔬菜農業”，按照標準化要求，委托農科院等部門進行統一土壤監測、統一種苗供應等全產業鏈生產銷售管理。按照這種模式生產出來的蔬菜，價格也比普通菜高出不少。
　　壽光三元朱蔬菜專業合作社社員王延平告訴記者：“ 多賣兩毛錢，就比外面不加入合作社的農戶，光一季就多賣三萬多塊錢。”
　　根據規劃，山東爭取到2020年加快形成覆蓋全省、先進適用的重要產品追溯體系，產品由豬肉、蔬菜、中藥材、酒類擴大到乳制品、禽肉、蛋類、糧油、果品、水產品等，推行區域由11個試點市擴展到全省17市。
　　山東省商務廳副巡視員郭服海介紹：“ 通過開展追溯體系建設，倒逼經營主體抓好標準化生產，促進供給側結構性調整，推動“食安山東、品牌引領”戰略的實施，進而全面提高農業供給體系質量。”