我國是世界上最大的稻米生產(chǎn)國和消費國，國內(nèi)的稻谷種類多，數(shù)量大，雖然對于大家生活而言，有多種選擇，但是卻給稻谷的分類儲藏、加工和檢測等帶來了諸多不便。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，最主要問題在于稻谷的品質(zhì)檢測工作一直存在著工作量大、精準(zhǔn)度低、工作效率低等問題，影響了其他工作的開展。而現(xiàn)代采用米質(zhì)判定儀來替代人工檢測，可以有效解決稻米外觀品質(zhì)檢測問題，對于稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。

      米質(zhì)判定儀是使用機器視覺來開展大米外觀品質(zhì)檢測的專業(yè)儀器，使用該儀器可以檢測稻谷和大米質(zhì)量指標(biāo)中的整精米率、堊白粒率、堊白度、粒型（長寬比）、不完善粒、異品種粒、黃粒米等重要指標(biāo)，經(jīng)過實際應(yīng)用表明，使用米質(zhì)判定儀可以有效替代人工對外觀品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行準(zhǔn)確客觀的評價，尤其適用于科研院所、檢測單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等。因為應(yīng)用米質(zhì)判定儀檢測大米外觀品質(zhì)具有以下主要特點和明顯的優(yōu)勢。

      1、檢測方法符合國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求
      根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB 1350-2009《稻谷》、GB/T 17891-1999《優(yōu)質(zhì)稻谷》、GB 1354-2009《大米》等的規(guī)定，稻谷和大米有著嚴(yán)格的質(zhì)量評價指標(biāo)和評價方法，而米質(zhì)判定儀的研發(fā)是充分考慮了我國的稻米質(zhì)量的相關(guān)和標(biāo)準(zhǔn)要求，因此檢測方法完全可以滿足目前國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的使用。

      2、檢測效率高效果好
      米質(zhì)判定儀客觀、快速、準(zhǔn)確的檢測稻谷和大米質(zhì)量的外觀指標(biāo)，避免人工監(jiān)測的主觀誤差，極大的提高檢測的精度，確保稻米品質(zhì)判斷的真實性和有效性。

      3、檢測速度快
      由于米質(zhì)判定儀采用的是機器視覺檢測，使用計算機專用軟件處理數(shù)據(jù)，充分發(fā)揮了計算機快速的特點，整個檢測過程用時短，檢測速度非常快，有效提高了稻谷的分類儲藏、加工和交易等過程中的稻米外觀品質(zhì)檢測效率。

      4、操作使用簡單、便捷
      米質(zhì)判定儀的操作簡單，使用方便，經(jīng)過簡單的培訓(xùn)即可上崗操作，應(yīng)用范圍更廣，滿足了不同地區(qū)、領(lǐng)域?qū)Υ竺踪|(zhì)量檢測的要求。