成都最大菜市場如何實現一站式監管

來源：轉載　類別：行業動態　更新時間：2016-10-24　閱讀次

　　一車來自山東壽光的蔬菜剛剛抵達成都農產品中心批發市場大門，門禁系統就收到消息——“貨主已經用APP進行了產地證明的預備案。”幾分鐘后，這批蔬菜被準許入場交易。飯店采購員王俊杰來到市場一店鋪買菜，她掏出手機掃描鋪面門口的專屬二維碼，點開來貨詳情查詢頁面，了解這批蔬菜的詳情后放心地下了訂單。據了解，該市場是成都市最大的“菜籃子”，日均交易量超過5000噸，供應量占成都市主城區的80%,每天約有4000噸蔬菜、1500頭豬從這里流通到成都市民的餐桌上。
　　千里之外的山東壽光市被譽為“中國蔬菜之鄉”，他們對各種蔬菜是如何監管的呢？壽光市市長趙緒春告訴記者，“為了強化對交易市場的監管，壽光專門組建了以市檢驗檢測中心為龍頭，鎮街檢測機構為骨干，農產品生產企業、批發市場及村級市場檢測機構為補充的市鎮村三級檢測體系，每年市鎮兩級抽檢蔬菜5萬批次以上，未經檢測或經檢測不合格的蔬菜一律不得上市。”趙緒春透露，“壽光蔬菜已經實現了‘買全國、賣全國’，分層次開展農超對接、農企對接、電商對接，與沃爾瑪、華潤萬家等405家連鎖超市以及200多家大中型企業簽訂了產銷對接合作協議，5000多種蔬菜、種苗在網上銷售，實現質優價優。”
　　無獨有偶，成都農產品中心批發市場也把檢測作為把好“準入關”的重要一環，引入第三方檢測機構，每天的檢測量達600批次，一年365天每天24小時不間斷。同時，檢測信息與成都市食品安全監測預警中心、食品電子追溯平臺等單位的數據互聯互通。“如果出現檢測不合格的貨品，系統會實時進行預警，幾個平臺都會同步顯示，馬上進行處置。”成都凱吉星農產品檢測快篩實驗室負責人王晗告訴記者，他們實驗室還具有快速響應的特點，蔬菜送該實驗室檢測只需24分鐘就能出結果。
　　在智慧食品安全監管方面，成都跟“中國蔬菜之鄉”也能齊頭并進。據悉，壽光市將“互聯網+”思維運用到蔬菜質量監管中，開發了農業大數據平臺，啟動了二維碼信息追溯體系，實現蔬菜來源可溯、流向可查、責任可究、質量安全。而成都農產品中心批發市場則開發了“大白菜+智農批”綜合管理系統，借助移動互聯、大數據、云計算等信息技術，集成先進信息載體及展示系統，形成數據移動采集管理中心、智能檢測管理中心、云數據展示中心、安全溯源聯動中心等四個中心進行智慧監管。最終的結果集成為直觀的頁面，無論是監管者還是消費者，通過掃描二維碼，對店主身份信息、資質審查、產地追溯、檢測信息、監管部門巡查情況等信息，甚至連商家經營情況的臺賬、票據都一目了然。
　　“以前的食品安全監管是拿紙質的臺賬記錄，全市場2800余個鋪位，走一遍都需要半天，難度可想而知。”成都農產品中心批發市場副總經理鄭克克現在對市場的食品安全監管底氣十足。“現在全程移動化、電子化、信息化，實現‘一站式’監管，讓監管更加到位。”